Παρασκευή, 8 Φεβρουαρίου 2019

Πένες ολικής άλεσης με ντοματίνια

Υλικά

200γρ πένες ολικής άλεσης

10 ντοματίνια κομμένα στη μέση κατά μήκος

4 κουτ. σούπας τυρί κρέμα

2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

Λίγη ρίγανη

Εκτέλεση

Βράζουμε σε αλατισμένο νερό τις πένες, τις στραγγίζουμε και κρατάμε λίγο από το νερό στο οποίο έβρασαν οι πένες.

Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τα ντοματίνια τα ανακατεύουμε για 2 λεπτά και στη συνέχεια προσθέτουμε τις πένες, το τυρί κρέμα λίγη ρίγανη και περίπου ¼ φλιτζ. νερό.

Ανακατεύουμε για 3-4 λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά.

πηγή

0 σχόλια: