Τρίτη, 20 Ιουλίου 2021

Εύκολη κρέμα λεμονιού

Μόνο με 4 υλικά

Υλικά

2 λεμόνια, χυμό και ξύσμα

100 γρ. ζάχαρη

50 γρ. βούτυρο

2 αβγά χτυπημένα

Εκτέλεση

Βήμα 1

Τοποθετήστε το ξύσμα και το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη και το βούτυρο σε ένα μπολ σε μπεν μαρί.

Βήμα 2

Ανακατέψτε σταδιακά μέχρι να λιώσει το βούτυρο.

Βήμα 3

Προσθέστε τα χτυπημένα αβγά ανακατεύοντας ελαφρά πάνω από τη φωτιά για ακόμη 10 λεπτά, μέχρι το μείγμα να πάρει την υφή κρέμας.

Βήμα 4

Σουρώστε το μείγμα για να ξεχωρίσετε από το ξύσμα λεμονιού και τοποθετήστε σε αποστειρωμένα βάζα ή απολαύστε σκέτη.

Βήμα 5

Η κρέμα διατηρείται στο ψυγείο για 2 εβδομάδες.

πηγη

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου