Κορμός σοκολάτας με 3 υλικά χωρίς ζάχαρη!!

Εύκολος Κορμός σοκολάτας με 3 υλικά και λίγες θερμίδες

Υλικά

450gr μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη

250gr κουβερτούρα

250gr γάλα με χαμηλά λιπαρά (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και γάλα αμυγδάλου

Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε ένα σφηνάκι κονιάκ και ξηρούς καρπούς.

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ θρυμματίζουμε όλα τα μπισκότα . Στη συνέχεια κόβουμε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια , βάζουμε το γάλα σε ένα κατσαρολάκι και το αφήνουμε να πάρει μια βράσει , μόλις είναι έτοιμο ρίχνουμε τα γάλα στην κουβερτούρα και το ανακατεύουμε καλά ώσπου να γίνουν ένα, αφήνουμε το μείγμα με την σοκολάτα για λίγα λεπτά να κρυώσει. Έπειτα ρίχνουμε την σοκολάτα στα μπισκότα και ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί .

Στρώνουμε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο και ένα κομμάτι λαδόκολλα το ένα πάνω στο άλλο και ρίχνουμε το μείγμα πάνω στη λαδόκολλα . Με την βοήθεια της λαδόκολλας δίνουμε μακρόστενο σχήμα στο γλυκό μας, το κλείνουμε πολύ καλά σε σχήμα καραμέλας και το τυλίγουμε με το αλουμινόχαρτο . Τοποθετούμε το γλυκό στην κατάψυξη και το αφήνουμε για 4 ώρες να κρυώσει.

Μετά από 4 ώρες το γλυκό είναι έτοιμο.

Αν θέλετε μπορείτε να το αφήσετε στην κατάψυξη ή να το βάλετε στην συντήρηση ανάλογα με το ποσό παγωμένο σας αρέσει.

Christina's Cooking