Τάρτα με κρέμα ανανά

Ελαφρύ και δροσιστικό επιδόρπιο

Υλικά

1.     400 γρ. ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
2.     220 γρ. ψιλοκομμένο ανανά
3.     1/4 φλ. τσαγιού χυμό λεμονιού
4.     220 γρ. κατεψυγμένη σαντιγί, αποψυγμένη
5.     1 έτοιμη ζύμη τάρτας  
6.     Προαιρετικά: ψιλοκομμένα καβουρδισμένα καρύδια macadamia και επιπλέον ψιλοκομμένος ανανάς
   

Εκτέλεση

Βήμα 1
Σε ένα μπολ συνδυάστε το γάλα, τον ανανά και το χυμό λεμονιού.

Βήμα 2
Προσθέστε τη σαντιγί και ανακατέψτε.

Βήμα 3
Ψήστε τη βάση σύμφωνα με τις οδηγίες και όταν κρυώσει ρίξτε το μείγμα με τον ανανά.

Βήμα 4
Απλώστε ομοιόμορφα και τοποθετήστε στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα.

Βήμα 5
Αν θέλετε, σερβίρετε με καβουρδισμένα καρύδια macadamia και επιπλέον ψιλοκομμένο ανανά.

πηγη