Φασόλια με λουκάνικα

Σαν να τρώτε στο χωριό

Υλικά

• 500 γρ φασόλια
• 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 2 ντομάτες, ψιλοκομμένες
• 2 πατάτες, κομμένες σε κύβους
• 3 λουκάνικα, κομμένα σε κομμάτια
• 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
• 1 κ. γλ. πιπέρι
• 1 κ. γλ. αλάτι
• 1 κ. γλ. πάπρικα γλυκιά
• 1 φλ. τσαγιού νερό

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βράστε τα φασόλια σε αρκετό νερό μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 2

Ρίξτε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει.

Βήμα 3

Προσθέστε τις πατάτες, τις ντομάτες, τα λουκάνικα και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 4

Προσθέστε τα φασόλια (μαζί με το νερό που έβρασαν), το πιπέρι, το αλάτι, την πάπρικα και το νερό.

Βήμα 5

Αφήστε να βράσει το φαγητό για περίπου 30- 40 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.

πηγη