Ατομικές κις λορέν με μπέικον και αυγό

Έξυπνη πρόταση για πρωινό στο χέρι

Υλικά

• 6 φέτες μπέικον
• 100 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
• 4 αυγά
• 1 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
• 9 ντοματίνια, κομμένα στη μέση

Εκτέλεση

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς, βουτυρώστε τις θήκες μιας φόρμας για μάφινς και στρώστε τις βάσεις με λαδόκολλα.

Βήμα 2

Τοποθετήστε 1 λωρίδα μπέικον γύρω από την πλευρά κάθε θήκης και μοιράστε τη φέτα ομοιόμορφα.

Βήμα 3

Χτυπήστε τα αυγά και την κρέμα γάλακτος σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά. Αλατοπιπερώστε και περιχύστε ομοιόμορφα το μείγμα φέτας. Προσθέστε από πάνω τα ντοματίνια.

Βήμα 4

Ψήστε για 25- 30 λεπτά ή μέχρι να σταθεροποιηθεί στο άγγιγμα το μείγμα. Αφήστε το ταψί στην άκρη για 5 λεπτά για να κρυώσουν οι κις λορέν πριν τις αφαιρέσετε από τη φόρμα.

πηγη