Κοτόπουλο με κρούστα παρμεζάνας

Νόστιμη εναλλακτική του απλού, ψητού κοτόπουλου

Υλικά

1.     1/2 φλ. τσαγιού μαγιονέζα
2.     1/4 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα
3.     4 μισά στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα
4.     4 κ. γλ. τριμμένη ξηρή ψίχα ψωμιού ή φρυγανιά
   

Εκτέλεση

Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς.

Βήμα 2
Σε ένα μπολ ανακατέψτε τη μαγιονέζα με την παρμεζάνα και τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Πασπαλίστε ομοιόμορφα με το μείγμα μαγιονέζας και γαρνίρετε με την ψίχα ψωμιού.

Βήμα 3
Ψήστε για 20 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί καλά το κοτόπουλο.

πηγη